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All posts by Claudia Gámez

CONOCE EL ASOMBROSO ORIGEN DEL MOLE

El origen del mole se remonta a tiempos prehispánicos,  a un platillo denominado “Mulli” , cuyo significado es potaje o mezcla, que hace referencia a una salsa. Los primeros datos históricos de su existencia, los encontramos en el siglo XVI, en la Historia general de las cosas de la

ALEBRIJE: LA ARTESANÍA QUE NACIÓ DE UNA ALUCINACIÓN

El alebrije es una artesanía de colores vibrantes y llamativos, que representa un ser imaginario, fantástico, surrealista, e incluso algunas veces de aspecto monstruoso, que mezcla elementos de diversos animales reales y ficticios. Son elaborados de papel o madera, desde tamaños diminutos, hasta piezas monumentales

10 DATOS  CURIOSOS SOBRE EL PULQUE

El pulque es una bebida que se obtiene de las pencas del maguey cuando la planta está madura, se obtiene de la fermentación del aguamiel, y son los tlachiqueros,  los encargados de extraerlo. Una bebida consumida limitadamente desde la época prehispánica, por lo que es