Publicidad
Orígenes

Conoce el origen de los tacos al pastor

Publicidad
Publicidad

¿Quién puede resistirse a disfrutar una deliciosa orden de tacos al pastor?

Los favoritos de muchos y de los cuales, tal vez desconoces su historia, de la cual existen varias teorías.

Y es que para hablar de su origen debemos remontarnos hasta Turquía, con un hombre llamado Iskender Efendi y su abuelo, quienes llegaron a nuestro país en la segunda mitad del siglo XIX, con la migración de libaneses.

Ellos se establecieron en Puebla, emprendiendo un negocio de “shawarmas“, un peculiar platillo israelí, adoptado por los árabes, hecho con pan árabe y carne asada servida en pita, que con el tiempo alcanzó gran popularidad y con ella, se fue modificando hasta lo que hoy conocemos como tacos al pastor.

Fotografía: Pixabay.

El decir, que se suplió la carne de cordero y el pan árabe por carne de cerdo y tortilla de maíz, además de agregar especias.

También se habla del doner kebab, una preparación turca que hace referencia al tipo de cocción, de carne de cordero sazonada con varias especias en un hierro vertical que gira lento por varias horas, para dar un efecto de carne a la parrilla.

Convirtiéndose en el icono mexicano que es hoy y colocándolo como uno de los mejores platillos del mundo.

¿Lo sabías?

Fotografía: Pixabay.

Publicidad
Claudia Gámez IG @clausgamez

Comunicóloga de profesión, aventurera de corazón y viajera por convicción; amante de investigar los rincones de mi país, sus sabores, artesanías, historia y su gente. De viajera a viajero: "Vive una vida que valga la pena ser recordada".

Entradas recientes

¿Te atreverías a visitar un panteón en un recorrido teatralizado?

No cabe duda que el corazón de la Ciudad de México es un inmenso museo…

1 día atrás

¿Paseo de la Reforma se construyó por celos entre Carlota y Maximiliano? Conoce la historia

Paseo de la Reforma es una de las avenidas más icónicas de la Ciudad de…

3 días atrás

¿Por qué arrojar una moneda en la Fontana di Trevi?

Como dice el dicho: “Todos los caminos llevan a Roma”, y todos los turistas llegan…

4 días atrás

Disfruta gratis “Amélie” en el Autocinema del IPN

¿Con ganas de un plan diferente? Lánzate al Autocinema del IPN a disfrutar “Amélie”. La…

1 semana atrás

Conoce el museo del oro en Bogotá, Colombia

Alberga la mayor colección de orfebrería prehispánica de todo el mundo, con 34 mil piezas…

1 semana atrás

“Meterse en camisa de once varas”y el ritual medieval que le dio origen

¿Alguna vez has escuchado la frase “meterse en camisa de once varas? Expresión que hace…

1 semana atrás
Publicidad