El olor a flor de cempasúchil y delicioso pan de muerto ya invaden la ciudad, y es que estamos tan sólo a unos días de celebrar una de las tradiciones más arraigadas de México, el Día de muertos. Y como ya es costumbre, la fortaleza
El Chilate es una bebida típica y oriunda de Ayutla de los Libres, Guerrero, elaborada a base de cacao, canela, arroz y piloncillo. Su nombre proviene del náhuatl chiliatl, donde chilli es chile y atl, agua, es decir “bebida de chile”, aunque curiosamente el chilate
Se aproxima una de las celebraciones más importantes de Real del Monte: “El Festival Internacional del Paste”. Real del Monte es uno de los 5 pueblos mágicos del estado de Hidalgo, reconocido por su gran influenza inglesa, su historia minera y la elaboración de deliciosos
Este delicioso platillo tapatío nació a principios del siglo pasado, en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer sólo encontró un trozo de
¿Quién no ha probado un delicioso café del jarocho? La cafetería más famosa y tradicional de Coyoacán. Una historia que daría inicio en el año de 1953 con su pareja fundadora Bertha Paredes y Gil Romero, quienes trabajaban en una tienda de semillas y frutas
El Oro es un pueblo mágico y minero del Estado de México, ubicado en el límite de Michoacán, a dos horas y media de la Ciudad de México. Un pequeño y pintoresco pueblo al que también debes conocer por su sabor. Y es que el
“El que hambre tiene en pan piensa”, y es que el pan ha sido parte de la cotidianeidad del pueblo mexicano desde hace varios siglos. Se sabe que en 1869 había unas 30 panaderías en la Ciudad de México y para 1880, la cifra había
¿Has probado la bebida tradicional de Taxco? ¿Un cóctel elaborado a base de miel de abeja, limón, tequila blanco, agua mineral y hielo, de nombre “Berta”? La “Berta” adquirió el nombre de su creadora Berta Estrada, quien desde 1930 prepara en el
El pulque es una bebida que se obtiene de las pencas del maguey cuando la planta está madura, se obtiene de la fermentación del aguamiel, y son los tlachiqueros, los encargados de extraerlo. Una bebida consumida limitadamente desde la época prehispánica, por lo que es
Viajar al pueblo mágico de Tequila, Jalisco y no probar una “Pachecada”, puede considerarse un verdadero pecado. La Pachecada es una mezcla refrescante, combinación de tejuino y cerveza preparada. Su origen se dio hace más de 37 años, cuando Don Marcos Pacheco decidió emprender un