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Category Archives: Los Tradicionales de

REAL DEL MONTE PREPARARÁ EL PASTE MÁS GRANDE DEL MUNDO

Se aproxima una de las celebraciones más importantes de Real del Monte: “El Festival Internacional del Paste”. Real del Monte es uno de los 5 pueblos mágicos del estado de Hidalgo, reconocido por su gran influenza inglesa, su historia minera y la elaboración de deliciosos

¿SABES CÓMO NACIERON LAS TORTAS AHOGADAS?

Este delicioso platillo tapatío nació a principios del siglo pasado, en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero  llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer sólo encontró un trozo de

CAFÉ EL JAROCHO, 65 AÑOS DE HISTORIA

¿Quién no ha probado un delicioso café del jarocho? La cafetería más famosa y tradicional de Coyoacán. Una historia que daría inicio en el año de 1953 con su pareja fundadora Bertha Paredes y Gil Romero, quienes trabajaban en una tienda de semillas y frutas

“LA BERTA”, BEBIDA TRADICIONAL DE TAXCO DESDE 1930

  ¿Has probado la bebida tradicional de Taxco? ¿Un cóctel elaborado a base de miel de abeja, limón, tequila blanco, agua mineral y hielo, de nombre “Berta”?     La “Berta” adquirió el nombre de su creadora Berta Estrada, quien desde 1930 prepara en el