Este delicioso platillo tapatío nació a principios del siglo pasado, en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer sólo encontró un trozo de
¿Quién no ha probado un delicioso café del jarocho? La cafetería más famosa y tradicional de Coyoacán. Una historia que daría inicio en el año de 1953 con su pareja fundadora Bertha Paredes y Gil Romero, quienes trabajaban en una tienda de semillas y frutas
El Oro es un pueblo mágico y minero del Estado de México, ubicado en el límite de Michoacán, a dos horas y media de la Ciudad de México. Un pequeño y pintoresco pueblo al que también debes conocer por su sabor. Y es que el
“El que hambre tiene en pan piensa”, y es que el pan ha sido parte de la cotidianeidad del pueblo mexicano desde hace varios siglos. Se sabe que en 1869 había unas 30 panaderías en la Ciudad de México y para 1880, la cifra había
¿Has probado la bebida tradicional de Taxco? ¿Un cóctel elaborado a base de miel de abeja, limón, tequila blanco, agua mineral y hielo, de nombre “Berta”? La “Berta” adquirió el nombre de su creadora Berta Estrada, quien desde 1930 prepara en el
El pulque es una bebida que se obtiene de las pencas del maguey cuando la planta está madura, se obtiene de la fermentación del aguamiel, y son los tlachiqueros, los encargados de extraerlo. Una bebida consumida limitadamente desde la época prehispánica, por lo que es
Viajar al pueblo mágico de Tequila, Jalisco y no probar una “Pachecada”, puede considerarse un verdadero pecado. La Pachecada es una mezcla refrescante, combinación de tejuino y cerveza preparada. Su origen se dio hace más de 37 años, cuando Don Marcos Pacheco decidió emprender un
El tequila es una bebida que nos representa como mexicanos, y aunque sabemos que beber en exceso siempre traerá consecuencias, queremos mostrarte algunos beneficios del tequila, siempre que es consumido con moderación. Y es que el hecho de estar elaborado con recursos naturales, trae consigo
El hermoso espectáculo y tradicional ritual de los Voladores de Papantla, es considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO desde 2009, pero ¿Sabes qué simboliza? Descúbrelo aquí. El ritual de los hombres-pájaro, mejor conocido como Voladores de Papantla, es una
El próximo 18 de febrero, Paracho ofrecerá un reconocimiento al laudero Germán Vázquez Rubio, creador de la famosa guitarra de la película Coco. Paracho en el estado michoacano, es reconocido como la Capital Mundial de la Guitarra por la gran producción artesanal que realizan sus