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Category Archives: Orígenes

ORIGEN DE “EL TORITO”

¿Alguna vez te han llevado al torito? ¿Sabes por qué este lugar es llamado así? Aquí te lo contamos. El lugar donde hoy se encuentra el Centro de Sanciones Administrativas y de Integración Social, mejor conocido como “El Torito”, albergó el llamado Rastro de la

ORIGEN DE LOS CHILES EN NOGADA

Los chiles en nogada son uno de los platillos más importantes de la gastronomía poblana y no sólo eso, representan un icono de la riqueza de la cocina mexicana. Son considerados un platillo de temporada, pues la nuez de castilla y granada solo pueden conseguirse

ORIGEN DE FRASES COTIDIANAS EN MÉXICO 2

Para frases, los mexicanos “nos pintamos solos”, así que aquí te presentamos la segunda parte de los orígenes de frases cotidianas en México. ¡Ya chupo faros!   Hay dos versiones sobre el nacimiento de esta frase, una iniciada en la época de la revolución mexicana

ORIGEN DE 5 FRASES COTIDIANAS EN MÉXICO

“YA SE PETATEÓ” ¿Sabías que las antiguas civilizaciones enterraban a sus difuntos enrollados en su petate de dormir? Algunos pueblos aún conservan esa tradición, de ahí fue tomada la frase que emitimos para decir que alguien murió. “A OJO DE BUEN CUBERO” Esta frase que

ORGANILLEROS, UNA TRADICIÓN EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

  Testigos anónimos del transcurrir de los años; del ir y venir de la gente que en ocasiones los esquiva, otras veces los apoya y algunas otras los ignora; son los organilleros, herederos de una gran tradición, de memorias de un México que se fue

ORIGEN DE LOS PAMBAZOS

¿Sabías que el nombre de pambazo proviene del nombre del pan con el que originalmente era hecho, llamado pan basso? El también llamado pan bajo virreinal, se preparaba con residuos de harina cernida y trigo de calidad inferior, por lo que se consideraba para las

POZOLE, ORIGEN DEL PLATILLO PREHISPÁNICO

Es difícil pensar en una fiesta mexicana sin el tradicional pozole con carne de puerco o pollo, acompañado de crujientes tostadas, cebolla, lechuga, rábanos, limón  y orégano. Pensar en este platillo siempre nos remite a un ambiente de fiesta, que quizá no sabemos de donde

ORIGEN DE LA TRADICIÓN PLATERA EN TAXCO

Hablar de Taxco sin mencionar la plata es como pensar en Acapulco sin imaginar la playa, y es que la historia de Taxco ha estado siempre ligada a la extracción y manufactura de este metal aún antes de la llegada de Hernán Cortés, inicialmente sólo