Publicidad
Categorias: Así fue…Orígenes

PASTELERÍA IDEAL: 94 AÑOS DE SABOR Y TRADICIÓN

Publicidad
Publicidad

Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, en el número 18 de la calle 16 de septiembre,  se encuentra un antiguo establecimiento, del cual desde hace 94 años, emana cada mañana, un delicioso aroma a pan recién horneado; el que sale de los hornos de la hoy llamada, Pastelería Ideal.

Instalado en lo que fuera parte del Convento de San Francisco, en 1927 nació la Ideal Bakery, de la familia Fernández; un modesto expendio de pan que surgió en plena época de la Guerra Cristera, sin saber que se convertiría en una de los favoritos de los capitalinos. 

Tres generaciones han pasado desde entonces; elaborando al día entre 25 mil y 30 mil panes. ¿Puedes creerlo?

Fotografía: Facebook Pastelería Ideal.

Y es que decenas de “cafeteros” y negocios circundantes se surten desde las 5:00 de la mañana, para llevar a cada esquina, las clásicas cajas de cartón blanquiazules con su sabrosos sabores.

Fotografía: Facebook Pastelería Ideal.

Cabe mencionar que en el segundo piso de su sucursal matriz, se exhibe una gran variedad de pasteles de cumpleaños, bodas, bautizos y todo tipo de eventos, que muchos consideran un pequeño museo. 

Fotografía: Facebook Pastelería Ideal.

Actualmente, Pastelería Ideal cuenta con dos sucursales más, una en la calle de Uruguay, también en el Centro Histórico, y la otra, en Valle de Aragón, segunda sección, además de la fábrica donde se hacen pasteles más grandes en San Antonio Abad.

Fotografía: Facebook Pastelería Ideal.

¿Se te antojó?  Sabor y tradición en un mismo espacio. 

Publicidad
Claudia Gámez IG @clausgamez

Comunicóloga de profesión, aventurera de corazón y viajera por convicción; amante de investigar los rincones de mi país, sus sabores, artesanías, historia y su gente. De viajera a viajero: "Vive una vida que valga la pena ser recordada".

Ver Comentarios

Compartir
Publicado por
Claudia Gámez IG @clausgamez
    Publicidad

Entradas recientes

¿Sabes cuál es la ciudad más antigua de Europa aún habitada?

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la ciudad más antigua de Europa? Al menos…

2 días atrás

Ruta mágica: Castillo de Gillow, Cholula y Atlixco

Ruta mágica: Castillo de Gillow, Cholula y Atlixco ¿Buscas un destino único lleno de historia,…

2 días atrás

Se viene el Día del Agente de Viajes: conoce su importancia

¿Sabías que existe un día especial para quienes hacen posible tus viajes soñados? ¿Alguna vez…

3 días atrás

Hoy 28 de mayo, es el Día Internacional de la Hamburguesa

¡Hoy las hamburguesas están de festejo! El 28 de mayo se celebra su Día Internacional,…

4 días atrás

¿Conoces las casas flotantes de Ámsterdam?

¿Sabías que a Ámsterdam se le conoce como “la Venecia del norte”? Esto por la…

6 días atrás

Historia del molinillo: Siglos de preparar nuestro chocolate caliente

“Si así como lo mueves, lo bates… Ay qué rico chocolate” El chocolate es parte…

1 semana atrás
Publicidad