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Orígenes

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"A darle que es mole de olla" ¿Sabías que el origen del mole se remonta a tiempos prehispánicos? Específicamente a…

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Los chiles en nogada son uno de los platillos más importantes de la gastronomía poblana y no sólo eso; representan…

3 semanas atrás
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El 20 de agosto es considerado el Día de la papa frita. Un delicioso antojito cuyo autoría se disputa entre…

4 semanas atrás
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“De los mejores momentos no hay fotos, no hubo tiempo de tomarlas”. Pero sin duda, las fotos son una manera…

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¿Sabes dónde se encuentra “La última cena” de Leonardo da Vinci?¿Sabes dónde se encuentra “La última cena” de Leonardo da Vinci?

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Una de las pinturas más famosas e importantes del mundo.

1 mes atrás
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No cabe duda que el Centro Histórico de la Ciudad de México nunca dejará de sorprendernos. Vestigios históricos, anécdotas y…

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¿Cuál es el primer lugar que viene a tu mente cuando quieres escuchar música de mariachi en la Ciudad de…

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Zacatlán de las Manzanas un hermoso pueblo mágico del estado de Puebla, ubicado a poco más de 3 horas de…

2 meses atrás
¿Cómo llegó el bolillo a la gastronomía mexicana? Conoce su origen¿Cómo llegó el bolillo a la gastronomía mexicana? Conoce su origen

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Los chilangos somos famosos por acompañar con bolillo la mayoría de nuestros alimentos; llámense chilaquiles, tamales, y hasta chiles rellenos;…

2 meses atrás
El origen de la barbacoa. Método de cocción desde tiempos prehispánicos. El origen de la barbacoa. Método de cocción desde tiempos prehispánicos. 

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Los domingos son de barbacoa para muchas familias mexicanas; y es que es uno de los platillos favoritos para compartir…

2 meses atrás
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