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Category Archives: Orígenes

¿SABES CÓMO NACIERON LAS TORTAS AHOGADAS?

Este delicioso platillo tapatío nació a principios del siglo pasado, en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero  llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer sólo encontró un trozo de

¿QUÉ LE HIZO EL VIENTO A JUÁREZ? ORIGEN DE FRASE

¿Quién no ha dicho la frase “Me hace lo que el viento a Juárez”? Una expresión coloquial mexicana, que connota a una persona que se cree inmune ante cierta situación y que hace alusión a la entereza del presidente Benito Juárez; pero ¿sabes cuál es

CONOCE EL ASOMBROSO ORIGEN DEL MOLE

El origen del mole se remonta a tiempos prehispánicos,  a un platillo denominado “Mulli” , cuyo significado es potaje o mezcla, que hace referencia a una salsa. Los primeros datos históricos de su existencia, los encontramos en el siglo XVI, en la Historia general de las cosas de la

ALEBRIJE: LA ARTESANÍA QUE NACIÓ DE UNA ALUCINACIÓN

El alebrije es una artesanía de colores vibrantes y llamativos, que representa un ser imaginario, fantástico, surrealista, e incluso algunas veces de aspecto monstruoso, que mezcla elementos de diversos animales reales y ficticios. Son elaborados de papel o madera, desde tamaños diminutos, hasta piezas monumentales