¿Quién no ha sido testigo del pasar de los taqueros, que en sus bicicletas llevan una canasta cubierta de hule azul y dos salsas al costado? Nos referimos a los vendedores de tacos de canasta. Una tradición del centro de México, que surgiera en los
Seguramente has escuchado alguna vez la expresión popular: “Ya se armó la gorda” o “Se va a armar la gorda”, para referirse a la anticipación de una pelea o conflicto; pero, ¿sabemos de dónde viene esta frase? La realidad dista mucho de una mujer lista
Ubicada en el número 39, de la calle 5 de mayo del centro histórico, se encuentra la Dulcería de Celaya, la más antigua de la Ciudad de México. Fue fundada por la familia Guízar en 1874 en la calle de Plateros (hoy Madero), y mudada
Este delicioso platillo tapatío nació a principios del siglo pasado, en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer sólo encontró un trozo de
Ubicado en la manzana formada por las calles de 20 de Noviembre, República de El Salvador, Pino Suárez y Mesones; se encuentra el primer hospital de América: El hoy llamado: “Hospital de Jesús”. Fue Hernán Cortés quien mando construir este espacio, que comenzó funciones en
¿Quién no ha dicho la frase “Me hace lo que el viento a Juárez”? Una expresión coloquial mexicana, que connota a una persona que se cree inmune ante cierta situación y que hace alusión a la entereza del presidente Benito Juárez; pero ¿sabes cuál es
En el número 42 de Eje Central Lázaro Cárdenas, se encuentra la churrería más antigua de la Ciudad de México: El Moro. Su nombre recuerda ciertas fiestas de España, donde un árabe conocido como “El Moro”, vendía churros de pueblo en pueblo en un carrito
“El que hambre tiene en pan piensa”, y es que el pan ha sido parte de la cotidianeidad del pueblo mexicano desde hace varios siglos. Se sabe que en 1869 había unas 30 panaderías en la Ciudad de México y para 1880, la cifra había
Villa del Carbón es un pintoresco pueblo mágico del Estado de México, ubicado a 75 kilómetros o dos horas y media de la Ciudad de México. Uno de sus principales atractivos, es la Presa Taxhimay, ubicada a escasos 24 kilómetros del centro del pueblo; la
El origen del mole se remonta a tiempos prehispánicos, a un platillo denominado “Mulli” , cuyo significado es potaje o mezcla, que hace referencia a una salsa. Los primeros datos históricos de su existencia, los encontramos en el siglo XVI, en la Historia general de las cosas de la