¿Quién puede resistirse al sabor de una deliciosa torta ahogada? Este delicioso platillo tapatío, nació a principios del siglo pasado en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero llegó a su casa hambriento, y
¡Levanten la mano los fans de las donas! ¿Quién puede resistirse a ese panecillo delicioso que actualmente se elabora con decenas de combinaciones. Mañana es el día de la dona y es momento de celebrarla. Pero antes; conoce el hecho histórico que le dio origen.
Conoce la historia de los deliciosos esquites.
¡Feliz día de las madres! Hoy es 10 de mayo, día de celebrar y apapachar a nuestras mamás; aunque en realidad, deberíamos hacerlo todos los días, pero hoy se festeja en México de una manera muy especial. Y es que hace más de 100 años
¿Quién ha probado una deliciosa bebida de cacao en jícara? Como mexicanos, tenemos la dicha de disfrutar diversas bebidas prehispánicas. Muchas de ellas, resaltan su sabor si las bebes directamente desde una jícara. La palabra jícara proviene del náhuatl Xicalli. Un cuenco proveniente de un
Cuántos aventureros conservamos aún ciertas características de los niños al viajar. Sorprendernos al llegar a un nuevo lugar, probar los platillos típicos de cada destino, emocionarnos por salir de la rutina, o mantener curiosidad por detalles de algunos inmuebles. Esa esencia que nos sigue manteniendo
En taco, torta, panucho o incluso pizza. La cochinita pibil es una delicia yucateca, que pone en alto el sabor de la gastronomía mexicana. La cochinita pibil se prepara tradicionalmente con carne de puerco, achiote, naranja y especias marinadas, cocinadas en un horno bajo tierra,
Actualmente, las consideramos un indispensable en centros comerciales, aeropuertos, empresas, sistema de transporte colectivo y otros lugares de tránsito cotidiano. Sin embargo; olvidamos el fenómeno y gran avance tecnológico que significaron a principios del siglo pasado. Nos referimos a las escaleras eléctricas; inventadas en el
Una de las figuras más tradicionales de nuestro centro histórico, es sin duda la del organillero. Fiel testigo del pasar de los años, desde su llegada a nuestro país a finales del siglo pasado. Pero, ¿alguna vez has puesto atención a un peculiar detalle que
Su nombre proviene del náhuatl “mollicaxtli” y “temolcaxitl”, que significan cajete de piedra para el mole o la salsa.