Fotografía: www.mexiconewsnetwork.com
Esta es una excelente noticia para todos aquellos que gusten del sabor del pulque, y para aquellos que no gustan también, pues la llamada bebida de los dioses forma parte de la historia cultural de nuestro México.
Y una forma de homenajearlo, es con este singular museo que mostrará su trascendencia desde épocas prehispánicas, su proceso de elaboración y el trayecto de las tradicionales pulquerías que poco a poco han visto extinguir su existencia, quizá por el desprestigio inculcado con la llegada de la cerveza.
El Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP) es un esfuerzo de la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales, que estará situado en el Ex convento de San Hipólito, junto a la iglesia homónima también conocida como la iglesia de “San Juditas”, a unos pasos del metro Hidalgo, y será inaugurado el próximo 8 de febrero.
Además, habrá una pulquería real para que puedas degustar delicioso pulque, curados y platillos especiales. ¡Larga vida al pulque! ¡Allá nos vemos!
Fotografía: www.mexiconewsnetwork.com
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