Fotografía: Pixabay.
Se nos dijo que una vez llegado septiembre, es momento de olvidar la dieta; porque entre el pozole, pan de muerto, y las fiestas navideñas, no hay espacio para pensar en la báscula.
Y este es un pretexto más para disfrutar nuestra deliciosa gastronomía, pues hoy arranca la edición 19 de la Feria de la Enchilada, en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, en la alcaldía Iztapalapa de la CDMX.
Del 23 de septiembre al 2 de octubre de 10:00 a 20:00 horas, disfruta de al menos 200 variedades de este platillo en el punto de encuentro de 35 expositores de diversas alcaldías; e incluso, del estado de Oaxaca, y es que quién no disfruta de sus enchiladas de mole negro, con tasajo, o salsa borracha. Además de las tradicionales y algunas peculiaridades como las de conejo, chistorra o las rellenas de camarón.
También podrás disfrutar de actividades culturales, y se pretende romper su propio récord Guinness de 2010 de la enchilada más grande del mundo con la elaboración de un platillo con más de 70 m2. Esta podrá disfrutarse en la inauguración que se realizará el 23 de septiembre a las 13:45 horas.
Se prevé que el costo de los platillos sea a partir de los 85 pesos, y se espera una asistencia de entre 20 mil y 25 mil personas.
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