Publicidad

¿SABES QUIÉN FUE LA FAMOSA VALENTINA, DE LA QUE LA SALSA TOMÓ EL NOMBRE?

Publicidad
Publicidad

¿Quién no ha llevado una salsita Valentina en la maleta cuando sale de viaje al extranjero? 

Porque los mexicanos no sabemos vivir sin salsa, te contamos la historia de este famoso básico de la despensa mexicana. 

Desde tiempos prehispánicos, uno de los condimentos más valorados por sacerdotes y nobles, fue el chile. Cuenta la tradición oral que en los años 50s, Gilberto Reyna, habitante de Tamazula de Gordiano, elaboraba una deliciosa salsa llamada El Torito, la cual vendía sin marca a las comunidades cercanas; inspirando así a Manuel Maciel Méndez, a elaborar la suya con recetas familiares.

El resultado fue la salsa Tamazula, el precedente del producto que hoy conocemos, y una empresa familiar que nacería en 1960, en Guadalajara, Jalisco; lanzando con el tiempo, la famosa Salsa Valentina.

Fotografía: Facebook Salsa Valentina.

Pero, ¿sabes de dónde toma su nombre? De un personaje de la Revolución Mexicana. 

Valentina Ramírez Avitia, fue una mujer soldado, que se unió a las tropas maderistas, vestida de hombre cuando tenía la edad de 17 años, adoptando el nombre de Juan Ramírez, quien incluso alcanzó el grado de teniente, y la cual fue expulsada, luego de ser descubierta por sus trenzas. Murió en 1979.

Fotografía: Facebook Salsa Valentina.

Don Manuel quiso realizar este homenaje a aquella mujer, cuyos restos descansan en la fosa común del panteón civil de Culiacán, Sinaloa.  ¿Lo sabías? México nunca dejará de sorprendernos. 

Publicidad
Claudia Gámez IG @clausgamez

Comunicóloga de profesión, aventurera de corazón y viajera por convicción; amante de investigar los rincones de mi país, sus sabores, artesanías, historia y su gente. De viajera a viajero: "Vive una vida que valga la pena ser recordada".

Entradas recientes

¿Crees que Santa Claus siempre vistió de rojo? Conoce su historia

Conoce la verdadera historia de Santa Claus.

4 días atrás

5 Tours Navideños que puedes disfrutar por menos de $799 pesos cada uno

Quién dijo que para viajar se necesita gastar demasiado. Todo es cuestión de ponerle creatividad…

5 días atrás

Un viaje, el mejor regalo de navidad

Oficialmente estamos en la cuenta regresiva para celebrar la navidad. Muchos ya están 100% preparados…

1 semana atrás

¿Cuál es el origen del ponche?

Conoce el origen del delicioso y tradicional ponche.

2 semanas atrás

Disfruta gratis “El Cascanueces” en la explanada de Bellas Artes

La magia de la navidad llega gratis a la explanada de Bellas Artes, con la…

2 semanas atrás

Lánzate al Festival de Flores de Nochebuena en Paseo de la Reforma

¿Ya alistaste la decoración navideña? Si aún estás en los últimos detalles, lánzate al Festival…

2 semanas atrás
Publicidad