¿Sabías que hay un festival dedicado al Pambazo?
Así es; del 26 al 28 de agosto, se celebrará la cuarta edición del Festival dedicado a este delicioso antojito mexicano en Xalapa, Veracruz.
El pambazo es una especie de bolillo frito bañado en salsa de chile guajillo, relleno generalmente de papas con chorizo, y aderezado con crema, queso y lechuga, algo a lo que pocos mexicanos podemos resistirnos.
Ahora; se preparan también con relleno de cochinita pibil, e incluso, algunos insectos comestibles.
En este punto de encuentro se darán cita alrededor de 60 expositores para consentir a tu paladar.
Esta, se llevará a cabo en la explanada del Barrio de Xallitic en Xalapa, Veracruz. ¿Piensas perdértelo?
Sobre el origen del pan de este antojito mexicano; una antigua leyenda cuenta que el platillo se originó en Orizaba, en manos del cocinero francés de Carlota y Maximiliano; ya que fue tanto el gusto de la emperatriz por el pico de Orizaba, que le pidió a su chef un platillo que simbolizará al famoso volcán, recreando en el pan la punta del mismo, en su cuerpo las faldas montañosas y la harina que se vierte sobre él, la nieve que lo cubre.
¿Lo sabías? ¡Allá nos vemos!
¿Alguna vez has escuchado hablar del Castillo de San Felipe de Barajas en Cartagena de…
Ya arranco diciembre. Momento perfecto para empezar a organizar la agenda, y comenzar a disfrutar…
¿Qué es lo primero que viene a tu mete cuando escuchas la palabra Taxco? Acaso…
¿Estás listo para arrancar el mes de diciembre? Calienta motores para disfrutar la navidad, con…
¿Estás listo para disfrutar de un delicioso festival de café y chocolate con temática navideña…
¡Levanten la mano los fans del pan dulce! Esta información va a interesarles. Y es…