Publicidad

¡ASISTE A LA FERIA DE LA NIEVE 2022 EN XOCHIMILCO!

Publicidad
Publicidad

¡Ya estamos en Semana Santa, y con ella llegó la feria de la nieve 2022 en Xochimilco!

Un evento que encuentra su origen en la época prehispánica, aunque los Xochimilcas le daban un sentido religioso; y es que a Tlateloco; el que era el principal mercado mexica, llegaba la nieve y se podía adquirir a un precio bastante elevado, aproximadamente 20 semillas de cacao, por lo que sólo era consumido por sacerdotes y grandes señores, principalmente en la época de calor.

Cabe mencionar que el hielo, era traído en sacos de pieles cubiertos con fibras de ixtle desde los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, por lo que se empleaban 2 días en su traslado. El primero para el trayecto de Santiago Tulyehualco a Chalco, y el segundo rumbo a los volcanes.

Nuestros antepasados picaban finamente el hielo y lo endulzaban con tuna o miel de maguey, luego llenaban vasijas de barro para llevar la nieve en canoa hasta su destino, el mercado de Tlatelolco.

Fotografía: Pixabay.

Como tal, la Feria de la Nieve sería instituida en 1529 por Fray Martín de Valencia, uno de los primeros misioneros llegados a la Nueva España, durando en aquel entonces únicamente un par de días.

En 1885, algunas familias de Santiago Tulyehualco retomaron esta tradición; convirtiéndose la nieve en uno de los productos de mayor arraigo en Xochimilco, por su preparación artesanal y creación de sabores; algunos bastante exóticos como pétalos de rosa, mariscos, pulque con gusano de maguey, mole, hierbabuena, lechuga, víbora de cascabel, y tequila, por mencionar algunos.

La feria ya comenzó, y podrás disfrutarla hasta el 18 de abril en la explanada de Santiago Tulyehualco, conocida como la Plaza Cívica.

La entrada es libre, y podrás disfrutar de algunos eventos artísticos y culturales en compañía de tu familia.

¿Piensas perdértelo? ¡Allá nos vemos!

Publicidad
Claudia Gámez IG @clausgamez

Comunicóloga de profesión, aventurera de corazón y viajera por convicción; amante de investigar los rincones de mi país, sus sabores, artesanías, historia y su gente. De viajera a viajero: "Vive una vida que valga la pena ser recordada".

Entradas recientes

Cientos de mariachis buscarán romper un récord mundial tocando juntos en el Zócalo

El mariachi es el símbolo musical de México en el mundo, reconocido como Patrimonio Inmaterial…

8 horas atrás

Café de olla. Una deliciosa tradición surgida en la revolución

La creatividad en los fogones durante las fogatas nocturnas de la Revolución.

1 día atrás

Molino de Flores. De hacienda colonial a set cinematográfico

El molino de las flores es un lugar increíble que guarda algunos secretos que nos…

2 días atrás

Ya viene el Festival Nacional de muñecas artesanales en Amealco

Este es festival no es apto para amantes de las muñecas artesanales ¡Créeme, querrás llevarte…

3 días atrás

Caminata nocturna de leyendas, casa del terror y concurso de disfraces en Coyoacán

¿Estás listo para disfrutar el Día de Muertos en la Ciudad de México? Si aún…

1 semana atrás

Origen y significado del delicioso pan de muerto

¿Acaso estás degustando un delicioso pan de muerto mientras lees este post? Si tu respuesta…

1 semana atrás
Publicidad