¡ASISTE A LA FERIA DE LA NIEVE 2022 EN XOCHIMILCO!

¡Ya estamos en Semana Santa, y con ella llegó la feria de la nieve 2022 en Xochimilco!

Un evento que encuentra su origen en la época prehispánica, aunque los Xochimilcas le daban un sentido religioso; y es que a Tlateloco; el que era el principal mercado mexica, llegaba la nieve y se podía adquirir a un precio bastante elevado, aproximadamente 20 semillas de cacao, por lo que sólo era consumido por sacerdotes y grandes señores, principalmente en la época de calor.

Cabe mencionar que el hielo, era traído en sacos de pieles cubiertos con fibras de ixtle desde los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, por lo que se empleaban 2 días en su traslado. El primero para el trayecto de Santiago Tulyehualco a Chalco, y el segundo rumbo a los volcanes.

Nuestros antepasados picaban finamente el hielo y lo endulzaban con tuna o miel de maguey, luego llenaban vasijas de barro para llevar la nieve en canoa hasta su destino, el mercado de Tlatelolco.

Como tal, la Feria de la Nieve sería instituida en 1529 por Fray Martín de Valencia, uno de los primeros misioneros llegados a la Nueva España, durando en aquel entonces únicamente un par de días.

En 1885, algunas familias de Santiago Tulyehualco retomaron esta tradición; convirtiéndose la nieve en uno de los productos de mayor arraigo en Xochimilco, por su preparación artesanal y creación de sabores; algunos bastante exóticos como pétalos de rosa, mariscos, pulque con gusano de maguey, mole, hierbabuena, lechuga, víbora de cascabel, y tequila, por mencionar algunos.

La feria ya comenzó, y podrás disfrutarla hasta el 18 de abril en la explanada de Santiago Tulyehualco, conocida como la Plaza Cívica.

La entrada es libre, y podrás disfrutar de algunos eventos artísticos y culturales en compañía de tu familia.

¿Piensas perdértelo? ¡Allá nos vemos!