Browse By

ORIGEN DE LOS PAMBAZOS

¿Sabías que el nombre de pambazo proviene del nombre del pan con el que originalmente era hecho, llamado pan basso? El también llamado pan bajo virreinal, se preparaba con residuos de harina cernida y trigo de calidad inferior, por lo que se consideraba para las

POZOLE, ORIGEN DEL PLATILLO PREHISPÁNICO

Es difícil pensar en una fiesta mexicana sin el tradicional pozole con carne de puerco o pollo, acompañado de crujientes tostadas, cebolla, lechuga, rábanos, limón  y orégano. Pensar en este platillo siempre nos remite a un ambiente de fiesta, que quizá no sabemos de donde

LEYENDA DEL MUSEO DE MEDICINA LABORAL

  A menos de 30 minutos de la ciudad de Pachuca en el estado de Hidalgo, se encuentra un pintoresco pueblo mágico ubicado a más de 2,600 m. sobre el nivel del mar. Es reconocido por su arquitectura y gastronomía con influencia inglesa, prueba de ello

VAL´QUIRICO

  ¿Qué te parecería visitar una campiña estilo europeo a unos cuantos kilómetros de la ciudad de México? Prepara tu cámara y lánzate a Val´Quirico, el pueblo más joven de México. Si vas de la CDMX, solo tienes que tomar la autopista México-Puebla, girar en