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Todas las entradas de Claudia Gámez IG @clausgamez

¡BOLILLO PARA EL SUSTO! ¿MITO O REALIDAD?

Los chilangos somos famosos por encontrar cualquier platillo apto de combinar con un bolillo, llámese chilaquiles, tamales, e incluso, chiles rellenos. Sí, leíste bien, chiles rellenos. Pieza gastronómica, cuya historia comienza en la época de la colonia, pues aunque existían algunos panes hechos de harina

ESTOS SON LOS TEATROS CENTENARIOS DE MÉXICO

1910 fue el año que resaltó por los festejos del centenario de la Independencia de México, el Presidente encargado de las celebraciones fue Porfirio Díaz, quien consideraba que las construcciones majestuosas representaban un símbolo político que llevaría a México a la modernidad, dejándonos impresionantes construcciones