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All posts by Claudia Gámez

POZOLE, ORIGEN DEL PLATILLO PREHISPÁNICO

Es difícil pensar en una fiesta mexicana sin el tradicional pozole con carne de puerco o pollo, acompañado de crujientes tostadas, cebolla, lechuga, rábanos, limón  y orégano. Pensar en este platillo siempre nos remite a un ambiente de fiesta, que quizá no sabemos de donde

LEYENDA DEL MUSEO DE MEDICINA LABORAL

  A menos de 30 minutos de la ciudad de Pachuca en el estado de Hidalgo, se encuentra un pintoresco pueblo mágico ubicado a más de 2,600 m. sobre el nivel del mar. Es reconocido por su arquitectura y gastronomía con influencia inglesa, prueba de ello

VAL´QUIRICO

  ¿Qué te parecería visitar una campiña estilo europeo a unos cuantos kilómetros de la ciudad de México? Prepara tu cámara y lánzate a Val´Quirico, el pueblo más joven de México. Si vas de la CDMX, solo tienes que tomar la autopista México-Puebla, girar en