Michoacán rompió el Récord Guinness por el guacamole más grande del mundo.
Fue ayer, 20 de noviembre; cuando el municipio michoacano de Peribán, logró la salsa más grande con base en aguacate, la cual alcanzó un peso de cuatro mil 970 kilos,
logrando así ingresar al libro de los Récord Guinness.
La evidencia fue enviada por los organizadores de la Expo aguacatera 2022 para obtener la determinación. El título era de Estados Unidos, quien lo obtuvo en 2019.
Para su elaboración, se necesitaron 10 toneladas de aguacate y una preparación de 3 horas con 20 segundos; y como dato curioso; el cazo donde se realizó, fue hecho en el municipio de Sahuayo, por herreros artesanos. El peso de dicho recipiente fue de 550 kilogramos.
Actualmente, Peribán ocupa el sexto lugar a nivel nacional en producción y exportación de aguacate. Sostén de muchas familias de la localidad.
El producto fue repartido y disfrutado entre habitantes y participantes.
¿Y a ti, te gusta el guacamole?
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Según algunos teóricos, su origen se encuentra en Francia de 1841.